昨日、ついに雪が降りました。
雨が徐々にみぞれになり、午後には雪に変わりました。
温度もがんがん下がっているのが室内に居ても判ります。
どうせ直ぐに消えるだろうと思っていたのですが、
今朝になっても溶けていませんでした。
いよいよ冬で－－－－す。 嫌だな寒くて。 ☆
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先日苫小牧市を中心とする東胆振地域で地産地消フェアーが行われ、約７００名の方が集まられました。
苫小牧市のホッキ貝、白老町の牛肉、安平町からはチーズ、むかわ町はししゃも、厚真町は地鶏など。
実は東胆振地区はお米やメロンなどもあり食材の宝庫なのです。
シーベリーはホテルニュー王子さんによりアルコールとのマリアージュ。
苫小牧スィーツ・ベーカリー振興会の会員の皆さんはシーベリーを使って色々なお菓子を出されました。
マカロン・チーズケーキ・ジュレ・ムースなど、全てのお菓子を味わいました。
実は翌日の新聞にフェアーの写真が載っていたのですが、
なんと写っていたのは弊社のシーベリー担当の職員が３名。
仕事熱心で、真っ先に弊社のシーベリーを使ったお菓子を取りに行ったところをパチリ。
本当はその記事も皆様にご覧いただこうと思っておりましたが、あまりにもはっきりと顔が出ていたのでプライバシーを考えて、今回は辞めておきます。
一応、仕事熱心とは書きましたが、単なる食いしん坊だけなのかもしれません。
という私はお菓子を取りに行かずにまずは前菜を取りに行きました。
やはり食事は前菜にはじまり、デザートは最後ですよね。 ☆
北海道も収穫の秋ですが、今朝のニュースで札幌の近くの中山峠で
４㎝の積雪があったようです。
収穫の季節になると農産物も含めた展示会が始まります。
今シーズンの第１回目にあたる展示会に参加してきました。
２３日には札幌ビール主催の展示会にも出展します。。
１１月は２日続きの展示会が私たちが参加するのだけでも３回もあります。
商品をまずはバイヤーさんに知ってもらうためにも展示会は重要です。
でも１日中、説明のし通しでのども、足も疲れ切って帰ってきます。
でも頑張らねば。
ところで皆様、前回のブログで風邪には注意してと書いたSHIHOですが
さっそく風邪にかかって１日半、お休みをしていました。
本当に皆様、注意しましょうね。 ☆
今年は９月に入っても猛暑だった北海道
松茸やキノコ類も収穫量が少ないとか？
でも、会社の近所の川をのぞいて見ると
わかりますか？
鮭です！！
鮭が産卵のために川に来ているんです！
この光景を見ると、私は秋を感じます。
だって、鮭＝イクラでしょう？!
新米のご飯にイクラをのせて～
考えただけで、ヨダレが・・・(*´艸｀)
北海道の秋はあっという間
また－２０℃超えの寒い冬がやってきます。(ll-д-)
みなさん、風邪をひかぬよう
体調管理にはお気をつけ下さい。
from SHIHO (^з^)-☆
１０月３日から１泊で東京でのレストランへ営業に行って来ました。
時間がなく駆け足での営業でしたが、いかに普段歩いていないことを痛感致しました。
情けないかな、北海道では２００メートルの離れた距離でも車での移動が癖になっており、
東京の地下鉄での乗り換え時の階段の上り下りの辛いこと・・・・・
おまけに雨まで、重い荷物を持ち傘をさしての移動。
一人職員を連れて行ったのですが２人とも足が痛くて、出来れば靴を脱ぎたい欲求を抑えての営業でした。
お邪魔させていただいたお店の方には、貴重なお休みの時間を対応していただき感謝しております。
今回の移動で体感したこと、大江戸線は一番新しい路線のため地下への距離が深すぎるでした。 ☆
フォレストベリー農園の本業は建設業 (主に土木工事) ですが
業界紙で北海道建設新聞という新聞が発行されています。
9月22日付けの新聞記事にシーベリーについて記載されていました。
北海道の資源で13品種の中、今後に期待するのはという物で
北海道内では57％、道外では70％の企業が注目しているのがシーベリーでした。
びっくりです！！ 他の企業の方がそんなにシーベリーに興味を抱いてくださったとは。
自分の足元が一番見えていなかったのは意外と自分だったということでしょうか。
ただ単にシーべ゛りーを知ってもらいたくて無我夢中で走っていただけなのですが。
のんびりと、今年の収穫は取りにくい品種をとりませんでした~~~~など言っていても良いのでしょうか。
少し反省をしています。
まだまだ頑張らねばと建設新聞を見て改めて思った次第です。 ☆
今年の収穫もほぼあと1アイテムのおくてを除いて終わりました。
お盆がすぎてからの好天に、本当に完熟の実が採れました。
でも本当はまだ、木にたくさん実が付いたまま残してあるのもたくさんあるのです。
ライサと実優いう種類ですが、この種類の実が小さくて、小さくて・・・・・
とても取るのが大変なため実優は収穫すらしてもらえません。
それでも予定通りの数量にはなりそうなので、取りにくいのは今年はやーーーーめた！！
おまけに４６年ぶりの連続の真夏日で、平均年齢70歳くらい(もっと年齢は上かも)のメンバーはみんなバテバテです。
こんな収穫でいいんでしょうかね。
さあー来年はもっと収穫も選別も楽で効率が良いように、1年がかりで考えねばと思っています。 ☆
８月２１日、グリーンテクノバンク主催によるシーベリー研修会が弊社ほ場で開催されました。
当日はお天気にも恵まれ３１名の方が今、収穫真っ盛りのシーベリーのほ場と収穫の様子を
ご覧になっていました。弊社での開催は２０１０年に引き続き２度目です。
事前現地確認を行っていたのにも係わらず、当日バスによるほ場への乗附は電木線がバスに引っかかる可能性が出たため、急遽弊社車両３台でほ場へのピストン輸送に変更。
かなり急な砂利の坂道を猛スピードで・・・・
普段から悪路になれている私たちの乱暴な運転に、乗っていた方はさぞかしびくびくだったことと思われます。
参加者はシーベリーの研究者・一般の消費者・これから栽培をしようとする方などさまざま。
少しはお役に立てれば、そして色々とシーベリーを知っていただければと思っています。 ☆
本当は、昨日（８月６日）から収穫開始の予定でしたが、あいにくの雨で１日延期に・・・
朝のうちだけ雨が降っていただけで１０時頃にはいい天気に・・・ΣΣ(ﾟдﾟlll)!
そして、今日８月７日より２０１２年の収穫が始まりました。
今年の収穫はどうなのか心配していましたが、キレイな色のシーベリーの実が穫れていました♪
今年も地元のお姉様（?!）達に協力をしていただき、無事にシーベリーの収穫が終わることを祈っています。
これから収穫期間の１ヶ月間は何かとバタバタ忙しくなりそうです。ｍ(｡≧Д≦｡)ｍ
河川事務所の方やボランティアの方と一緒に河川の周りをキレイにしてきました。
・・・せっかくキレイにしたので、お祭り後にもキレイな状態を保ってる事を願います。(^_^;)