来年１月のカレンダーがアップされました。
この子犬、職員が飼っている子犬です。
本当は先月のカレンダーでサンタの衣装でアップする予定でしたが、戌年まで待ちました。
その代わりに１２月の子猫となったわけですが、この子猫も同じ職員の子猫です。
ちなみに馬のポニーと人間のご主人も飼っているようです。？？？？？
と、冗談はさておき、今年１年ありがとうございました。
皆様、良い新年をお迎え下さい。 ☆
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この度ご縁があって、黒酢で有名な福山黒酢（株）様の日本橋三越本店・銀座三越様限定の御歳暮商品の「桷志田プレミアムぽん酢」に、弊社のシーベリーをお使い頂くことができました。
できあがったカタログと商品をお送りいただき、本当に感謝しております。
何度かシーベリーの持つ癖などをメールでやりとりさせていただき、東京の展示会に行った際にはご挨拶もすることができ、商品になった物もいただき、そのたびに接した東京の営業担当者様、九州の製造担当者様の真面目な人柄を感じておりました。
弊社も本業が建設業で多くの従業員を持ち、他の会社ともお付き合いをしているので分かるのですが、会社の社風、色がその会社で働く人の色になると感じております。
この度の御歳暮商品で福山黒酢様の職員の方と接し、福山黒酢（株）様の会社そのものの真面目さと真摯さを感じました。
このご縁を大切にしたいと思っております。
シーベリーのＨＰブログをご覧の皆様、三越の限定御歳暮で福山黒酢（株）様のシーベリーを使ったプレミアムぽん酢を是非ご賞味下さい。 ☆
11月末で終了のエルミタージュ美術館にて購入したロシア民話のプレゼントですが、皆様の応募の際のコメントを読んでいて、コメント自体が素晴らしい物が多くて驚きました。
やはりロシア民話で日本語訳の本自体が珍しいこと、表紙の綺麗さなど皆さんの興味をとても引いたようで、若い方より少し年齢の高めの方が今回のプレゼントへのコメントが素晴らしかったです。
表紙が火の鳥でしょうか・・・千葉県Ｍ様
ロシア民話は幻想的で美しい・・・愛知県Ｇ様
ロシア民話は大人が読んでも良いですか・・・広島県Ｔ様
東京でのエルミタージュ展へ行って来ました・・・東京都Ｉ様
皆様のコメントの言葉がとても綺麗です。
どの国でもやはり民話は夢があり、その国のアイディティそのものですよね。
コメントを通して、皆様との繋がりが強く感じた今回のプレゼントでした。
12月になりましたら2名の方にお送り致しますので、まだ応募されていない方は直ぐに応募して下さい。お待ちしております。 ☆
昨年、3名のキルギスの方がお見えになられたのですが、今年は9名が一村逸品の勉強で北海道で今、研修をしています。
その方々が、今日弊社でシーベリーの加工と販売の勉強で見えられました。
9名に対し通訳1名。
キルギスの方は我先に話される方が多く、通訳の方が質問を聞き取れない状態です。
でも、その質問も一般論を聞いてくるのではなく、栽培のコストや人件費、商品原価などポイントの質問が今回は多かったです。
自分達の町で､なにか特徴ある商品を作ろう という目的がはっきりしているので､質問も的確です。
でもさすがに9人相手に説明と、質問に答えるのは疲れました。
皆さんが工場を見学のために移動しようとしているその少しの間を見つけ、即、頭痛薬を服用です。
通訳さんはこの後2時間、ずっとバスの中でキルギスの方とお話を続けるのでしょうか。
本当に皆さん、お疲れ様でした。私が一番疲れました。 ☆
１０月４日から３日間、東京ビックサイトで食品開発展が開催されました。
弊社は７年ぶり２回目の参加です。
いつものように前日から準備で乗り込み、間を縫っての挨拶回りです。
実は、私のガラ携帯が今年壊れ、スマホになったのを機に、ナビタイムやらグーグルマップやらを入れて東京都内を自由に歩けるようにしたのです。
実に便利です。
お世話になった老舗のとらやさんのＳさんにお目に掛かるため、丸の内ステーションホテルの2階のとらやさんへお邪魔する際も、ビックサイトからのルートは３つ。
りんかい線で新木場乗り換えか、ゆりかもめと地下鉄で行くか、またはバスで東京駅にするか。
一緒に展示会へ行った職員も私も、足が棒のようになっていたので一番歩かないルートを選択しバスにしました。
とらやのＳさんにお会い出来ただけでも嬉しかったのに、おいしいあんみつまでご馳走になってしまいました。ありがとうございました。
ちなみにＳさん、ロマンスグレーでおしゃれで、とてもやさしくて、弊社の職員曰く、一番かっこいいとのことです。
そうそう、主題の展示会ですが、東南アジア、中国、台湾、韓国からの来場者や出展者がとても多くなっていました。
インドネシアの方と1時間半、スマホの翻訳機能を使っての会話でしたが、意味が通じないことが多くて、疲れ切ってしまいました。
この展示会で今後注目されるであろう素材にオメガ７が間違いなくなると思いました。植物ではシーベリーに一番多く含まれているのですが、海外のブースでシーベリー由来のオメガ７を出していたブースがあったのです。
食品系の展示会ではオメガ３や６や９をご存じの方はいらっしゃいますが、オメガ７になるとほとんどいません。しかし、機能性の展示会ではオメガ７という言葉をご存じの方が多いです。やはりそこは機能性素材を扱う食品開発展ならでした。
写真データーが増えたので整理をしていたら、皆様にプレゼントとし差し上げてきた物の写真がありました。それを見ていてふと、これらの写真をアップしてみようかと思い早速アップです。
そこで、１０月１１月のプレゼントですが、私が本当は一番に欲しいと思っています。
皆さん、楽しみにしていてください。
ロシア民話の日本語訳の本ですよ！！
9月下旬の北海道、平地でも紅葉が進んでいます。
黄色に赤。
赤は山ブドウの葉が真っ赤です。
さて、私共10月4日から東京ビックサイトで開催される食品開発展に出展します。
色々な展示会に出させていただきましたが、弊社のシーベリーを説明するのに最も合っていると思う展示会です。
過去に1度出展していますが、機能性素材を謳うには最適だと思っています。
食品としてのシーベリー、機能性油脂としてシーベリーオイル、両方のアピールをしてきます。
3日間、のどが枯れてへとへとになるまで説明をしてきます。 ☆
皆さん、今月のカレンダー、気が付きましたか？
じつは穗別にある恐竜公園です。
この公園を作る際に施工をしたのが弊社で、協力していただいたのが、ＮＨＫで特撮を最初にされたスタジオＬという有名な会社です。
これらのご縁で弊社のロゴマークや名刺も、このスタジオＬが手がけて下さったのです。
フォレスト・ベリー農園の全てのイメージ統一がスタジオＬのおかげでできあがりました。
今月のカレンダーから、シーベリーを始めてから色々な方にお世話になったことを思い出しています。 ☆
29年度の収穫が今日で終了します。
予定以上の収穫ができ、かつ日数では1.5日短縮しての終了です。
は場で1本の木をきれいに収穫すれば、まだ日数も掛かりますし収穫量も増えますが、いかんせん冷凍庫に入れられる量に限りがあります。
きれいに収穫することにこだわると、実が落ちにくい種類の木は傷めてしまいますし、機械にも無理がかかり壊れてしまいます。
何事も無理はしないです。
今年、収穫と選別に携わってくれた我が社の戦力です。
来年の作業もお願いをして、明日片付けをして全ての作業の終わりです。 ☆
今朝、フジテレビのめざましテレビで、シーベリー(イギリスではシーバックソーン)がスーパーフードとして紹介されました。
取材時にはピクルスの他、牛乳を使ったラテも作ったのですが・・・・
ラテの作り方は牛乳100mlに果汁30mlくらい、甘さの欲しい方は蜂蜜をほんの少し入れれば出来上がりです。
牛乳に酢を入れるようなものなので牛乳が分離しますが、気になさらないで下さい。
この分離した牛乳は、牛乳豆腐と呼ばれたり、これを固めてチーズにもするものです。
簡単なマルチ栄養食品の出来上がりです。
是非、お試しください。 ☆